|
|
Vegetarische Salade Van Spinazie En Brie.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram ( wilde ) spinazie.
100 gram gesneden sjalotjes.
75 gram broodcroutons
75 gram pecanoten.
200 gram brie in blokjes.
3 dl. olie.
1 dl. azijn.
1 theelepel mosterd.
tuinkruiden.
1 geperst teentje knooflook.
tomatenblokjes van een ontpitte tomaat.
Voorbereiding:
De spinazie in ruim water wassen en uit laten lekken.
De spinaziebladeren van steeltjes ontdoen en in kleine stukken scheuren.
De stukken in een kom doen.
Van de gehakte sjalotjes, olie, azijn, peper, zout, knoflook en mosterd een dressing maken.
Bereidingswijze:
De dressing voorzichtig bij de spinazie doen.
Op 4 borden de spinazie verdelen en de noten en de brie eroverheen leggen.
Eventueel afgarneren met tuinkers,tomatenblokjes en de broodcroutons
|
|
|